Brasseries de Paris PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2010-Oct-07
AUTEUR Didier Cambon
ISBN 9782847682243
TAILLE DU FICHIER 5,60 MB
NOM DE FICHIER Brasseries de Paris.pdf
Openwetlab.it Brasseries de Paris Image

DESCRIPTION

Plus encore que pour leur gastronomie, les brasseries parisiennes sont réputées pour la richesse de leur décor des Années folles. On y vient après le spectacle y déguster de généreux plateaux de fruits de mer ou autres plats de veine traditionnelle. Mais on y goûte surtout une ambiance unique, animée, avec la valse des serveurs en noir et blanc se faufilant entre les tables, au milieu d'une clientèle hétéroclite : élégantes, hommes d'affaires, touristes, noctambules... Des lieux du passé toujours bien vivants. Il suffit pour s'en convaincre de se plonger dans le présent ouvrage, qui présente les plus réputées d'entre elles en un texte et 120 superbes photographies inédites.
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Maisons incontournables de la vie gourmande à Paris, les brasseries ont toujours le vente en poupe et un succès qui perdure. Créées pour la plupart à la belle époque par des alsaciens désireux de vendre leur bière à Paris, Les brasseries sont devenues des spots incontournables de la vie parisienne, grâce à leurs cartes au large choix, avec le plus souvent plein de fruits de mers ...

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