Planet food PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2014-Mar-20
AUTEUR Jean-François Mallet
ISBN 9782732457284
TAILLE DU FICHIER 6,66 MB
NOM DE FICHIER Planet food.pdf
Openwetlab.it Planet food Image

DESCRIPTION

Qu'est-ce qui fait courir le cuisinier-reporter-photographe Jean-François Mallet des rizières birmanes aux pubs londoniens, des plages australiennes à la pampa argentine ? La conviction que la cuisine est un patrimoine vivant. Une forme de résistance à la mondialisation. Là où on porte déjà casquette et baskets, on continue de manger des pho à Hanoi, des plov à Samarcande, des empanadas à Oaxaca... 900 images et une quarantaine de destinations nous prouvent qu'il existe encore un ailleurs, et que cet ailleurs a du goût. Jean-François Mallet a rapporté de ses périples une sélection de recettes authentiques, savoureuses et faciles à réaliser. Finalement, il suffit de regarder et de goûter pour mieux comprendre le monde...
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Planet Food, Paris : consultez 22 avis sur Planet Food, noté 3,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #11 998 sur 17 684 restaurants à Paris.

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