Oenolexique, les 10 000 mots du vin de A à Z - Français-Anglais ; Anglais-Français PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2013-May-02
AUTEUR Michaël Mariaule
ISBN 9782351561201
TAILLE DU FICHIER 2,79 MB
NOM DE FICHIER Oenolexique, les 10 000 mots du vin de A à Z - Français-Anglais ; Anglais-Français.pdf
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DESCRIPTION

C'est au cours de soirées dégustation organisées par un couple d'amis sommeliers cavistes que leur est venue l'idée de cet ouvrage. La question récurrente était : comment dirait-on en anglais " pierre à fusil ", " giboyeux ", " empyreumatique ", et bien d'autres termes relatifs à la dégustation ? Après des premières recherches, les auteurs se sont aperçus que les sources en la matière étaient peu nombreuses et surtout très parcellaires. Ils ont donc décidé d'effectuer des recherches approfondies et se sont rapidement heurtés à la nécessité d'étendre celles-ci à l'ensemble du processus : viticulture, vinification, commercialisation et dégustation. Ainsi est né ce lexique. Il intéressera les professionnels de la filière viti-vinicole d'un bout à l'autre de la chaîne : vignerons, oenologues, critiques, journalistes, négociants, importateurs, marchands, dégustateurs ... mais aussi tout " wine-traveller ", tout oenophile voyageur.
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Oenolexique, les 10 000 mots du vin de A à Z - Français-Anglais ; Anglais-Français: Date sortie / parution : 02/05/2013: EAN commerce : 9782351561201: ISBN : 978-2-35156-120-1: Dimensions : 18.00x12.00x2.10: Poids (gr) : 280: Nombre de pages : 265

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