Cuisiner nature et bio PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2004-Feb-25
AUTEUR Jérôme Baray
ISBN 9782733908563
TAILLE DU FICHIER 3,15 MB
NOM DE FICHIER Cuisiner nature et bio.pdf
Openwetlab.it Cuisiner nature et bio Image

DESCRIPTION

Cet ouvrage pratique, simple d'emploi, va vous permettre de confectionner des boissons (cidre, limonade, anisette, etc) ou des aliments (caramels, confitures, lait végétal, tofu, yaourts, vinaigre,...) de façon naturelle et sans aucun additif chimique comme, hélas, on les trouve dans le commerce. Les économies sont considérables et les répercussions sur le dynamisme au quotidien, réelles. Jérôme Baray est licencié en physique, centralien, titulaire d'un doctorat de sciences de gestion et enseignant-chercheur à l'Université Paris II. Il est l'auteur de «L'encyclopédie des produits bio et des recettes naturelles à réaliser soi-même» et participe à l'élaboration de sites internet consacrés à la nature.
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Nature et environnement. Vivre bio. La préparation étant fastidieuse (il faut enlever tous les pépins) on a tendance à moins la cuisiner et donc moins la voir sur les marchés…

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