Le vin jaune et sa cuisine PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2007-Jul-24
AUTEUR Gérald Gambier
ISBN 9782876293496
TAILLE DU FICHIER 5,20 MB
NOM DE FICHIER Le vin jaune et sa cuisine.pdf
Openwetlab.it Le vin jaune et sa cuisine Image

DESCRIPTION

Vin de légende, le vin jaune méritait un livre de cuisine à la hauteur de sa réputation. Pour ce faire, plusieurs chefs cuisiniers ont participé à la réalisation des recettes traditionnelles ou actuelles. Cinq d'entre eux se sont essayés à la création de six recettes chacun, mêlant vin jaune et saveurs de différentes régions du monde. Vin du Jura, le vin jaune fait ici la démonstration de son universalité et de son originalité.
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Truite et sa sauce au vin jaune -. Cuisine simple et facile 25/07/14 07:30. Le vin jaune est une spécialité viticole du Jura. Il se déguste généralement avec un bon comté et quelques noix. Mais il se marie bien aussi avec le foie gras où la truite. Du coup comme mon mari m'avait ramené de belles...

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