Aliments transgéniques - Des craintes révélatrices, des scientifiques aux consommateurs, un débat citoyen autour de l'initiative suisse pour la protection génétique PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 1998-Jan-01
AUTEUR Robert-Ali Brac de La Perrière
ISBN 9782843770289
TAILLE DU FICHIER 5,26 MB
NOM DE FICHIER Aliments transgéniques - Des craintes révélatrices, des scientifiques aux consommateurs, un débat citoyen autour de l'initiative suisse pour la protection génétique.pdf
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Une cinquantaine de scientifiques européens on lancé un appel pour un contrôle du génie génétique. Ils soulignent que le fait de placer un gène dans un nouveau milieu peut entraîner une cascade d'événements imprévisibles, pouvant se révéler nocifs, notamment pour la santé humaine et les écosystèmes. Les aliments génétiquement modifiés pourraient ainsi provoquer des allergies ...

Les aliments transgéniques sont- ils dangereux ? EN CERTAINS endroits, les plantes génétiquement modifiées (PGM) s'invitent à table, au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner : pommes de terre que fuient les insectes, tomates longue conservation, etc. Les étiquettes ne signalent pas toujours le caractère transgénique d'un aliment ou d'un ingrédient, et le palais ne saurait ...

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