Cueillette & récolte en bord de mer - Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2018-Feb-16
AUTEUR Michel Luchesi
ISBN 9791027101924
TAILLE DU FICHIER 2,22 MB
NOM DE FICHIER Cueillette & récolte en bord de mer - Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons.pdf
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DESCRIPTION

En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d ? usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l ? assiette, il n ? y a qu ? un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.
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En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons - parmi les plus recherchés -, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a ...

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