Conserves maison - Comment les réussir PDF

Conserves maison - Comment les réussir PDF. Découvrez de nouveaux livres avec openwetlab.it. Télécharger un livre Conserves maison - Comment les réussir en format PDF est plus facile que jamais.

INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2013-May-02
AUTEUR Philippe Chavanne
ISBN 9782882956569
TAILLE DU FICHIER 2,84 MB
NOM DE FICHIER Conserves maison - Comment les réussir.pdf
Openwetlab.it Conserves maison - Comment les réussir Image

DESCRIPTION

De tous temps, l'on a cherché à conserver ses aliments. Pour cela, l'on a fait appel à différentes techniques : séchage, conservation au sel, à l'alcool, au sucre, à l'huile ou au vinaigre. Découvertes ou redécouvertes aujourd'hui par les consommateurs, les conserves maison associent la qualité des aliments, la diversité des préparations et la saveur des ingrédients, tout en restant très économiques. Bien plus, en tous cas, que n'importe quelle conserve industrielle. Proposant plusieurs techniques de conservation et complété par de nombreux conseils utiles et pratiques, cet ouvrage suggère une soixantaine de recettes variées à base de fruits, légumes, volailles, viandes, crustacés ou poissons. Des conserves maison pour toutes les occasions – des repas quotidiens aux tables festives – et pour tous les goûts ! Si ce livre s'adresse aux gourmets et aux gourmands, il intéressera au premier chef celles et ceux qui, en cuisine, donnent la priorité à la qualité des aliments, à la saveur des préparations et aux parfums des ingrédients. Au fil d'une soixantaine de recettes, cet ouvrage offre un bel aperçu des possibilités de conservation. Proposant diverses techniques et complété par de nombreux conseils, il se positionne comme un ouvrage incontournable sur le sujet.
TÉLÉCHARGER
LIRE EN LIGNE

Comment conserver les aliments, faire ses conserves. L'idéal est de manger les fruits et légumes de saison, juste après leur cueillette, ils sont frais, gorgés de vitamines et de minéraux et de vie.Mais parfois votre potager ou vos arbres fruitiers produisent trop pour votre consommation et vous souhaitez prolonger le plaisir de les consommer durant toute l'année.

LIVRES CONNEXES

Japon japonismes.pdf

Produire des génisses Limousines dans l'Est - 7 itinéraires techniques.pdf

68.pdf

Paix sur la Terre. Pacem in terris.pdf

Orthographe - 450 nouveaux exercices Niveau intermédiaire.pdf

Jurisprudence sociale - Droit du travail.pdf

Histoire vagabonde - Tome 1, Ethnologie et politique dans la France contemporaine.pdf

Les animaux sauvages.pdf

Le dogue argentin.pdf

Révélations templières - Vers le règne du Saint-Esprit.pdf