Le livre du rhum PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2015-Nov-12
AUTEUR Dirk Becker
ISBN 9782809913095
TAILLE DU FICHIER 6,83 MB
NOM DE FICHIER Le livre du rhum.pdf
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DESCRIPTION

Le rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation. Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates : sous la langue, ce fabuleux nectar se laisse déguster comme un grand cru. Et contrairement aux idées reçues, les Caraïbes ne sont pas l'unique lieu de production de ce spiritueux. Des Caraïbes à l'Amérique latine en passant par l'Europe et le Japon, les auteurs nous invitent à la découverte des plus grands rhums, connus ou moins classiques, et nous ouvrent les portes des distilleries dont les méthodes de travail se partagent entre tradition et modernité.
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Rhum arrangé aux agrumes, au thé earl grey, à l'ananas et au carambar, au bois de rose, au basilic et aux cerises, au popcorn, à la réglisse, au thé au jasmin et au Découvrez 41 rhums du monde entier, de leur histoire à leur méthode de production et de vieillissement sans oublier leurs caractéristiques.

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