Légumes d'ailleurs et d'autrefois PDF

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2015-May-06
AUTEUR Jean-Marie Pelt
ISBN 9782213680934
TAILLE DU FICHIER 3,76 MB
NOM DE FICHIER Légumes d'ailleurs et d'autrefois.pdf
Openwetlab.it Légumes d'ailleurs et d'autrefois Image

DESCRIPTION

Un livre sur les légumes ! Certes, mais pas n'importe lesquels : les légumes d'autrefois, ceux de nos grands-parents, dont on retrouve avec délectation les saveurs presque oubliées ; les légumes venus d'ailleurs, dont on découvre les saveurs exotiques parfois inattendues. Fini les légumes punition pour les enfants à table, les légumes sont de retour et ils sont appréciés, car ils sont bons ! De la patate douce à l'igname, du manioc à l'épeautre, du chou chinois au topinambour en passant par le quinoa, la lentille, l'oca du Pérou, la stévia, la roquette, la spiruline et bien d'autres encore, Jean-Marie Pelt nous invite à une plongée dans le passé de nos nourritures terrestres et à un voyage autour du monde. Il insiste particulièrement sur leurs qualités nutritionnelles et gustatives, sans oublier leurs vertus médicales, intégrant les connaissances les plus récentes en ce domaine, car il y a beaucoup de nouvelles données scientifiques sur les légumes justifiant pleinement la fameuse règle des «cinq fruits et légumes par jour».
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Un livre sur les légumes ! Certes, mais pas n'importe lesquels : les légumes d'autrefois, ceux de nos grands-parents, dont on retrouve avec délectation les saveurs presque oubliées ; les légumes venus d'ailleurs, dont on découvre les saveurs exotiques parfois inattendues.

Avec le déferlement des consoles, des jeux sur Internet et l'arrivée d'autres gadgets électroniques, ces jeux sont malheureusement tombés dans l'oubli. Certains s'en rappellent encore, les jeux d'autrefois avaient ce petit quelque chose d'exceptionnel que les jeux actuels ne possèdent pas !

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